Sorprender a tu familia con unas deliciosas galletas de avena y endulzadas con panela, es muy fácil. Aquí te enseñamos a prepararlas.

Necesitas

230 gr. de avena

75 gr. de harina de trigo

25 gr. de coco rallado

150 gr. de panela

1 pizca de sal

2 huevos

150 ml. de aceite de oliva

1 cucharadita de esencia de vainilla

Ralladura de naranja

Preparación

Mezcla la avena, la harina de trigo, el coco rallado, la panela, la sal y la ralladura de naranja. En otro recipiente mezcla los 2 huevos, el aceite de oliva y la esencia de vainilla.

Luego junta todos los ingredientes y revuelve hasta lograr una mezcla homogénea. Comienza a formar las galletas y luego llévalas al horno precalentado, unos 12 minutos a 180ºC o hasta que los bordes se vean dorados.

¡Eso es todo! Ahora disfruta tus galletas.